Мир грибов Фото грибов Это надо знать! Рецепты с грибами Написать нам

Гриб "Стробилюрус черенковый"

Латинское название

Шляпка:Диаметр 1-3 см, в молодости полушаровидная, вскоре раскрывается до почти распростертой; центральный бугорок, как правило, выражен не ярко. Цвет - коричневый, нередко с характерным красно-рыжим оттенком в центральной части. Мякоть тонкая (но не хрупкая), белая, по краям у взрослых экземпляров просвечивают пластинки; отличается приятным грибным запахом и вкусом.

Пластинки:Свободные, белые, относительно широкие, средней частоты.

Споровый порошок:Белый.

Ножка:Очень длинная (большей частью, как правило, в земле), полая, приклепленная к ближайшей сосновой шишке. Поверхность ножки гладкая, цвет в верхней части беловатый, в нижней - своеобразный коричнево-оранжевый. Мякоть волокнистая.

Съедобность:Гриб, в принципе, съедобен и даже вкусен, но - размеры...

Распространение:Встречается с середины апреля до середины мая в сосновых лесах, на останках шишек. Время от времени Strobilurus tenacellus отмечается и в конце осени - в зависимости от особого сочетания природных условий.

Похожие виды:Стробилюрус шпагатоногий (Strobilurus stephanocystis), также живущий на сосновых шишках, отличается меньшими размерами плодового тела и более светлой окраской шляпки. Эти грибы часто растут вперемешку. В свою очередь, очень похожий стробилюрус сочный (Strobilurus esculentus) работает только с еловыми шишками. Да и не так уж они и похожи, как пишут: у елового стробилюруса короткая ножка и явно выраженный центральный бугорок на шляпке.

Обратите внимание:Несмотря на практически полное соответствие, стробилюрус черенковый всё-таки не так привлекателен, как его "съедобный" сородич (S. esculentus). Запах приятен, но не так силен; вкус ярок, но мимолетен. Зато бродить по сосновому лесу в поисках крошечных пожирателей шишек, на мой взгляд, гораздо приятнее, чем продираться сквозь лапчатый ельник. Хотя это, наверное, индивидуально.

Популярные грибы


Блюда из грибов
©2013-2016 Мир грибов