Мир грибов Фото грибов Это надо знать! Рецепты с грибами Написать нам

Гриб "Спарассис курчавый, грибная капуста"

Латинское название

Описание:По внешнему виду спарассис напоминает цветную капусту.
Среди представителей этого вида можно встретить грибы с весом в несколько килограмм. Окрас спарассиса курчавого бледный, беловатый, в старости отдает желтизной или буреет. Грибная ножка спрятана глубоко в землю, она связана с корневой системой сосны, а над поверхностью обычно разветвляется. Ветви этого гриба плотные, сильно курчавятся на концах. Мякоть спарассиса курчавого белая и восковидная. Обладает специфическим запахом и вкусом.

Вкус:Гриб является съедобным. Обладает отличным вкусом, главное его хорошо почистить перед приготовлением. Старые экземпляры обычно горчат.

Распространение:в Полесье и в Прикарпатье.

Где и когда собирать:Спарассис курчавый растет обычно под соснами. Сезон роста длится летний и осенний период.

Особенности:При знании места обитания этого гриба, его невозможно перепутать с другими.

Популярные грибы


Блюда из грибов
©2013-2016 Мир грибов