Мир грибов Фото грибов Это надо знать! Рецепты с грибами Написать нам

Гриб "Псевдоежовик студенистый"

Латинское название

Описание:Максимальный диаметр плодового тела достигает восьми сантиметров. В первое время гриб имеет языковидную форму, но со временем у него появляется небольшая и короткая боковая ножка, а форма видоизменяется, тремеллодон студенистый делается полукруглым или раковинообразным. Верхняя сторона гриба беловато-серого цвета, встречаются и с коричневатым оттенком. На ощупь мелковойлочная. Нижнюю сторону покрывают мелкие и достаточно крепкие шипы, окрас которых может быть как белым, так и серым. Грибная мякоть водянистая, толстая. В сухой среде делается хрящеватой.

Споровый порошок:Белый.

Плодовое тело:Языковидной или листовидной формы - боковая ножка высотой 1-3 см плавно переходит в "шляпку" шириной около 2-5 см. Цвет - от беловато-серого до тускло-коричневого, может существенно меняться в зависимости от уровня насыщенности водой. Мякоть желеобразная, но форму держит. Особого запаха и вкуса нет.

Вкус: Гриб признан съедобным и безвредным для человека. В основном его используют при приготовлении салатов.

Съедобность:Во всех доступных источниках псевдоежовик студенистый описан как съедобный, но кулинарно бессмысленный гриб. В любом случае, встречается он редко, и его гастрономические перспективы, прямо скажем, невелики.

Распространение:Встречается, хотя и не часто, с конца лета и до наступления холодов в лесах различного типа, предпочитая останки хвойных, реже лиственных, деревьев.

Где и когда собирать:Для роста и размножения тремеллон студенистый выбирает гнилые пни хвойных деревьев. Характерный период роста ограничивается летними и осенними месяцами.

Похожие виды:Pseudohydnum gelatinosum - единственный гриб со студинистой мякотью и шипиковым гименофором одновременно. Перепутать его можно лишь с какой-то другой его же формой, что, как вы понимаете, ошибкой не считается.

Особенности:Тремеллон студенистый отдаленно напоминает ежовик, но узнать этот гриб легко.

Обратите внимание:Этот студенистый псевдоежовик - гриб уникальный, существующий одновременно везде и негде. Его можно найти в любом хорошем бумажно справочнике, а в интернете - узнать, что Pseudohydnum gelatinosum ловят и в северной Европе, и в Америке, и в Австралии. И только в жизни его не встретить, а чтобы всё-таки увидеть его хоть краем глаза, нужно остановиться где-то то ли в Ивановской, то ли во Владимирской области, войти на негнущихся ногах в лес, и уткнуться взглядом в пень, густо поросший грибными ушами. Увидеть и порадоваться, что за фотоаппаратом идти совсем недалеко.

Интересно также:Шипиковый, несколько нисходящий по ножке, белого или светло-серого цвета.

Популярные грибы


Блюда из грибов
©2013-2016 Мир грибов