Мир грибов Фото грибов Это надо знать! Рецепты с грибами Написать нам

Гриб "Энтолома сизо-белая"

Латинское название

Шляпка:Диаметром 3-10 см, в молодости коническая, с возрастом раскрывающася до почти распростертой; в центре, как правило, сохраняется темный туповатый бугорок. Окраска зональная, желтовато-коричневая, в сухом виде зональность проявлена сильнее, а общий цветовой тон светлее. Мякоть беловатая, под кожицой шляпки более темная, в центральной части толстая, на периферии всё более тонкая, нередко с просвечивающимися пластинками по краям. Запах и вкус мучнистый.

Пластинки:В молодости беловатые, с возрастом темнеют до кремовых, затем до темно-розовых, приросшие, довольно частые, широкие. Из-за нерегулярной ширины могут производить впечатление "взлохмаченности", особенно с возрастом.

Споровый порошок:Розовый.

Ножка:Цилиндрическая, длинная (4-10 см в длину, 0,5 - 1, 5 см в толщину), часто изогнутая, у основания плавно утолщающаяся. Цвет ножки белый, поверхность покрыта маленькими светлыми продольно-волокнистыми чешуйками. Мякоть ножки белая, хрупкая.

Съедобность:Неизвестна. Очевидно, несъедобный или ядовитый гриб.

Распространение:Встречается с конца лета до середины осени в лесах различного типа, в парках и садах.

Похожие виды:Энтолома продавленная (Entoloma rhodopolium), произрастающая примерно в те же сроки, значительно тоньше и субтильней, а главное - не испускает мучного запаха. Entoloma clypeatum появляется весной и с E. lividoalbum не пересекается по срокам. От остальных похожих грибов данную энтолому легко отличить по розовеющим в зрелом возрасте пластинкам.

Обратите внимание:Вот такая вот крупная, заметная энтолома попалась мне в ельнике в конце лета 2003 года. Стадии развития этих, с позволения сказать, плодовых тел можно было наблюдать совершенно наглядно: каждый грибник считал своим долгом сорвать пару грибов, повертеть в руках и разочарованно выбросить. В результате выборка накопилась вполне приличная.

Популярные грибы


Блюда из грибов
©2013-2016 Мир грибов