Мир грибов Фото грибов Это надо знать! Рецепты с грибами Написать нам

Гриб "Порховка чернеющая"

Латинское название

Описание:Грибное плодовое тело вырастает до пяти сантиметров в диаметре. Оно имеет круглую форму, ножка отсутствует. В молодом возрасте цвет гриба абсолютно белый, ровный. Внешняя оболочка в молодости ломкая, довольно быстро разрывается целыми секторами и отходит. Внутренняя оболочка порховки окрашена в темный или черно-бурый тон. Мякоть гриба меняет со временем цвет. Поначалу она белая, спустя какой-то промежуток времени делается желтой, позже оливковой, в старости превращается в темно-коричневую. В это время созревает споровый порошок. Тонкая, не толще бумаги, внутренняя оболочка какое-то время удерживает его. Когда приходит срок, на верхушке эта оболочка прорывается и споры выходят наружу. Если надавить на гриб в этот период, можно увидеть, как из отверстия поднимается облако спорового порошка.

Споровый порошок:Коричневый.

Плодовое тело:Шаровидное, часто несколько сплющенное, ножка отсутствует, диаметр 3-6 см. Цвет молодого гриба белый, затем становится желтоватым. (Когда разрывается внешняя белая оболочка, гриб становится темным, почти черным.) Мякоть, как и у всех дождевиков, вначале белая, но с возрастом темнеет. Когда споры созревают, верхняя часть плодового тела разрывается, образуя отверстие для выброса спор.

Вкус: Гриб без опаски можно употреблять в пищу до тех пор, пока он молодой и имеет белый цвет.

Съедобность:В молодости, пока мякоть сохраняет белизну, пороховка чернеющая - съедобный гриб невысокого качества, как и все дождевики.

Распространение:Растет с начала лета до середины сентября в лесах различного типа, на лугах, вдоль дорог, предпочитая богатые почвы.

Где и когда собирать:Излюбленное место порховки чернеющей в лиственных лесах или на лужайках. Растет гриб с ранней весны до глубокой осени.

Похожие виды:Похожая порховка свинцово-серая отличается как меньшими размерами, так и более светлым (свинцово-серым, как можно заключить из названия) цветом внутренней оболочки. На некоторых стадиях развития эту порховку можно также перепутать с ложнодождевиком обыкновенным, Scleroderma citrinum, который отличается черной, очень жесткой мякотью, и более грубой бородавчатой кожей.

Особенности:По внешнему виду порховка схожа с некоторыми сортами дождевиков, но все они не годятся в пищу. Важно не перепутать порховку чернеющую с опасным обыкновенным ложнодождевиком.

Обратите внимание:Очень изящно выглядит молодая крупная порховка в темном ельнике, в густом опаде. Глядя на выступающую из земли белоснежную полусферу, можно задуматься о какой-то невероятной подземной птице, откладывающей таким образом свои яйца.

Популярные грибы


Блюда из грибов
©2013-2016 Мир грибов