Мир грибов Фото грибов Это надо знать! Рецепты с грибами Написать нам

Грибы запеченые с картофелем

Раздел Запеченые грибы

Ингредиенты


Грибы сушеные - 100 г;
Картофель - 6 шт.;
Лук - 2 головки;
Сметана - 4 ст. ложки;
Растительное масло - 4 ст. ложки;
Мука - 1/2 ст. ложки;
Панировочные сухари;
Соль - по вкусу.

Обработка грибов

Сварить сушеные грибы, промыть холодной водой и нарезать тонкими ломтиками.

Приготовление

Лук нашинковать соломкой, слегка поджарить на масле, смешать с вареными грибами и жарить еще 5-10 мин., в конце жарки посыпать немного мукой. Затем добавить сметану, посолить, поперчить и довести до кипения.
Вареный картофель очистить от кожицы, нарезать ломтиками и поджарить. Подготовленные грибы выложить на смазанную маслом сковороду, сверху уложить картофель, посыпать панировочными сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в духовом шкафу.
Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки.

Для приготовления этого блюда могут использоваться следующие грибы: Белый гриб , Подберезовик , Подосиновик

Популярные грибы


Блюда из грибов
©2013-2016 Мир грибов