Мир грибов Фото грибов Это надо знать! Рецепты с грибами Написать нам

Грибной соус из опят

Раздел Соусы

Ингредиенты


Опята - 200г,
лук репчатый - 50г,
морковь - 50г,
пастернак - 50г,
масло растительное - 50г,
молоко или сливки - 150-200г,
соль - по вкусу.

Обработка грибов

Опята промыть в соленой воде, хорошо отжать, мелко порубить.

Приготовление


Грибы положить в сотейник и тушить на медленном огне в масле в течение 30 мин.
Лук, морковь и корень пастернак очистить, нашинковать очень мелко, спассеровать на растительном масле 3 мин.
Соединить обе массы, залить кипящим молоком и кипятить на медленном огне 5 мин.

Для приготовления этого блюда могут использоваться следующие грибы: Опенок

Популярные грибы


Блюда из грибов
©2013-2016 Мир грибов